带鱼在我们这里在寻常不过的一道家常菜！我们家喜欢吃很瘦的带鱼也就是野生带鱼！超市买的还有菜市场买的基本都是饲养的所以很肥！瘦的吃起来很香的不信你试试！今天我做的这道红萝卜烧带鱼味道很鲜美喜好辣的可以多放一些辣椒我的带鱼用了5条！如果你的带鱼比较肥的话两条就可以了！下面就开始做菜了！
先将带鱼裹上一些糯米粉下锅煎一下
红萝卜切片
葱姜蒜切碎
葱姜蒜下油锅炒香加一碗水带水开了加入煎好的带鱼加入一勺半生抽闷3分钟！
加入萝卜闷5分钟加入辣椒翻炒一下装盘出锅！一盘炒鸡鲜美的下饭菜就好了
