最近买菜买东西都用外卖了,很少自己去买。看了《海贼王》忽然就很想吃路飞的大棒肉,想着要做就用了某个app买了牛肉,emmmm...结果到的是,昂,那个样子的牛肉,反正就是做不了大棒肉了,于是没办法就切丝做了青椒炒肉,恩,虽然不是我想做的零食,但是真的超级下饭啊,有一点辣辣的感觉,口味也有点重,配饭真的再合适不过啦。我喜欢把饭菜拌在一起吃,这样一顿饭一个菜就够了,刚好也不会浪费,又感觉吃得很满足。
准备好所有食材
牛肉洗净之后用厨房纸巾将水吸干
加入料酒、盐、蚝油和淀粉拌匀,在表面淋上一层油
盖上保鲜膜冷餐半小时
洋葱切丁
青椒切成条状
锅中倒入适量的油,烧热之后倒入牛肉翻炒到7成熟,盛出备用
重新倒油,洋葱炒香之后倒入牛肉继续翻炒,差不多熟了之后加入青椒翻炒
盛出到盘中即可
1、调料根据自己的感觉和口味放就可以,我们炒菜和烘焙不一样
2、牛肉不要炒太老会很硬