喜欢紫薯玉米的香甜,加了粗粮粉更健康!
把面粉玉米粉等一起混合揉面成光滑面团,差不多揉25分钟后自然发酵。
紫薯切片蒸熟备用加少许白糖和适量面粉混成紫薯面团,蒸软一点要30分钟左右。(白糖看个人喜好甜度添加)
把发酵好的面团放下面,紫薯面团放上面一起用擀面杖擀薄,由于面团发酵有点稀容易粘案板,然后卷起。
卷好面团后永快到切成均匀小块,面团有些稀,所以没有造型好。
可以冷水上锅蒸,也可以开水上锅蒸15分钟。时间来得及就醒20分钟吧!
最后出锅啦!热气腾腾!
上桌开吃,美美的早餐!