我家一岁多的宝宝很挑食，这款蔬菜疙瘩汤里面蔬菜种类多，切碎他也挑不出来，加上味道不错，每次能吃小半碗。建议多放几种蔬菜，保证饮食的多样性。但是控制量，别做多了，剩饭尽量不要让宝宝多吃。
西红柿可以多放些，疙瘩汤更好喝。炒菜时，不满一岁的不要放盐，有西红柿提味，宝宝也会爱喝。一岁以上适量放一点盐，不需要放别的调料也很香。
洗好蔬菜，切碎。鸡蛋打散。除西兰花和青菜之外的蔬菜，用油炒熟，备用。
干面粉倒碗里，一点一点洒水，用筷子搅拌成疙瘩。
开水下锅，先煮西兰花和青菜，再把面疙瘩撒进去，快速搅拌，不要让粘到一起。面疙瘩熟后，倒入炒好的蔬菜拌匀。
出锅。
再撒一些海苔或者肉松就可以吃了。
西红柿可以多放些，疙瘩汤更好喝。