金桔糖

金桔糖的做法步骤

1. 第1步.

   金桔洗净用盐水泡15分钟。

2. 第2步.

   金桔划几刀，汁液挤出代替清水便于熬制，做出来的金桔还很好看。

3. 第3步.

   在熬制的容器里加入冰糖，什么锅都行，我这是可以在明火上使用的水壶，挤入金桔汁熬化，再放入金桔中火熬制，期间注意搅拌，感觉糖裹上金桔了开大火几分钟。熬制好的金桔放凉就可以食用了，这时候的金桔是软软的，喜欢金桔皮有嚼劲的还可以入烤箱烤。

4. 第4步.

   放进烤箱，180度大概10分钟，根据自己烤箱脾气定时。

5. 第5步.

   烤过之后的金桔皮有嚼劲，果肉又软软酸酸甜甜的。

6. 第6步.

   给金桔蜜饯筛一层糖粉，更美了！