香菇洗净,去掉蒂
中间的步骤……忘记拍了 就是 切下来的香菇蒂,鸡肉,虾仁,姜切碎 放一点点酱油,鸡蛋清半个,黑胡椒 搅匀上劲儿 把陷儿铺在香菇上,上锅蒸15分钟
出锅,可以直接吃 也可以 调一点油醋汁浇在上面