猪蹄洗净 浮去血水 重新加水所有食材下锅 水漫过即可 我还加了猪油 豆芽 海带小火慢炖数小时 猪蹄会更软糯
起锅后加盐 胡椒粉调味 油辣椒中加葱段 蒜末 蘸起来很好吃 汤也很浓郁
猪蹄一定让菜场师傅帮忙剁小 还可加入冬瓜 蘑菇等低碳蔬菜 根据自己喜好来
