雪花酥 花生蔓越莓版

雪花酥 花生蔓越莓版的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备，花生仁微波炉热10秒，蔓越莓切碎

2. 第2步.

   黄油融化，加入棉花糖

3. 第3步.

   小火熬制，用硅胶刮刀不停搅拌

4. 第4步.

   使棉花糖完全融化，大气泡消失，呈现有光泽的状态

5. 第5步.

   加入奶粉

6. 第6步.

   搅拌至完全融合

7. 第7步.

   完全融合好的状态如图

8. 第8步.

   关火后加入加热后的花生仁

9. 第9步.

   加入蔓越莓干

10. 第10步.

    拌匀（从下往上，从外往里包进去）

11. 第11步.

    拌匀后倒入不粘烤盘，展开后加入饼干，不停地将饼干往里面包进去，折叠至全部包裹

12. 第12步.

    用塑料刮片，整形成方形（注意这里不要用擀面杖，否则会将小圆饼干压碎）

13. 第13步.

    冷却后切成方形

14. 第14步.

    裹上奶粉雪花酥就完成啦

15. 第15步.

    也可以做成其他色彩的雪花酥，比如粉色的就用粉红色的棉花糖（成品会有一点草莓味）

16. 第16步.

    带色彩的棉花糖会越熬颜色越加深

17. 第17步.

    在烤盘中包裹饼干的这一步，尽量不要把饼干弄碎保证它的完整性。 还有注意防烫，一次性手套搞起来~

18. 第18步.

    饼干一点也没碎，横切面是不是很美呀~口感会更加酥脆！