四川麻辣风干肠

四川麻辣风干肠的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切丝与香肠调料拌匀腌制2小时

2. 第2步.

   准备灌肠器具.肠衣.线绳，少许食用油做润滑剂

3. 第3步.

   灌肠

4. 第4步.

   用线绳打结

5. 第5步.

   阴面阳台风干8-10天（北方冬季）