苏伯汤本身是一种快手速食的汤饮，因其味道浓郁，简单易做很受欢迎，今天分享给大家的是用新鲜的牛腩肉、新鲜蔬菜做成的高配版苏伯汤，口感更丰富，很是滋补，无论是纯喝汤，还是下白米饭吃或是做汤面吃，都是极好的。
这道汤是跟着美食博主王大厨学来的，复刻出来分享给各位厨友哈，很好喝。
1，除调味料外的材料集合
2、汤锅加水烧开，放入切好的牛腩焯水。
3，牛腩放入高压锅里，加一半葱姜片、一勺料酒、八角1个、香叶，加水压30分钟。（时长可以根据自己工具和经验来哈，把牛腩压软烂。
4，炖牛腩时候把配菜切好。
5，炒锅烧热倒少许油，放入另一个八角炸出香味，放入剩余的那半葱姜片炒香，再放入番茄酱炒一下。
6，依次加入切好的洋葱土豆和西红柿继续翻炒。
7，炒至番茄出汁后加入压好的牛腩和汤，加适量盐、一勺糖，生抽调味，炖煮至土豆快熟了时候加入切好的圆白菜继续煮。
8，圆白菜熟了出味了放入胡椒粉调味就可以起锅了，趁热享用吧😁。
1，贴士都在步骤里面，照方子做就好。
2，不明白之处可以在菜谱下方留言哈🌹