简单快手的港式蛋挞

简单快手的港式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   先来制作挞液，把鸡蛋和蛋黄打进碗里加入细砂糖，牛奶，奶油搅拌均匀

2. 第2步.

   接着把清水倒入蛋黄液里搅拌均匀。

3. 第3步.

   都拌匀后过网筛过滤一下，再放进冰箱冷藏2小时以上。

4. 第4步.

   黄油打发后加入糖粉和盐打匀，接着加入奶粉打匀，最后加入蛋液打匀

5. 第5步.

   把面粉加入到黄油里，用刮刀拌匀，接着直接下手把面团充分混合均匀

6. 第6步.

   把混合好的面团搓成长条形，用保鲜袋包起来放进冰箱冷藏一小时左右

7. 第7步.

   把冷藏好的面团取出放回至室温，接着把面团切成约25克一份

8. 第8步.

   用手把面团均匀的压贴在模具里

9. 第9步.

   都压好后就可以把挞液倒进去了

10. 第10步.

    中层烘烤，烘烤温度：180度，时间：15-18分钟

11. 第11步.

    成品