猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片切块都行，加几片姜，一勺料酒入锅飞水，捞出洗净血沫

2. 第2步.

   起锅热油，下葱姜蒜八角花椒干红辣椒翻炒，然后倒入焯好的五花肉，加一勺料酒翻炒，再加入一大勺糖（或者四五块冰糖）两勺生抽，老抽翻炒片刻，倒入没过肉的开水（注意是开水），转中小火炖四五十分钟左右

3. 第3步.

   红薯粉条用水泡软，五花肉炖烂大概四五十分钟后，加入粉条再炖十分钟即可，视情况加盐