原味吐司12M+(宝宝辅食)

原味吐司12M+(宝宝辅食)的做法步骤

1. 第1步.

   做好啦！看着成品图吧

2. 第2步.

   所需的全部食材

3. 第3步.

   首先，高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、奶粉、全蛋液、水全部加入盆中，先用筷子搅拌均匀~

4. 第4步.

   如果有和面机可以借助，那就太好了！没有的话手揉也是可以的，就是非常累，这个部分先揉成团就好

5. 第5步.

   这个时候加入黄油~

6. 第6步.

   继续搅打，直至拉出薄薄的筋膜。如果是用手揉的话，大概需要半个小时左右的时间，一直拉伸揉压就可以~ （手揉一手按着一个边，像洗衣服一样往上搓着揉，这样才会出筋）

7. 第7步.

   接下来就可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵18个小时~ tips：冷藏发酵出来的面团没有那么粘，非常好揉

8. 第8步.

   （这个是我提前发酵好的，假装是刚才那个哈）发酵的时间到了之后拿出来，手指戳一下不会收缩就是哦了~

9. 第9步.

   面板上撒上少量的面粉，轻轻按压，排出多余的气体~

10. 第10步.

    切成三等份~

11. 第11步.

    轻揉成面团~

12. 第12步.

    将每一个面团都擀成长条，卷起来，盖上保鲜膜再醒10分钟~

13. 第13步.

    土司盒上抹油，这样比较好脱模（我这个吐司模是450g的量）~

14. 第14步.

    醒好之后的面，再次擀成长条状，卷起来~

15. 第15步.

    再次卷好就可以了

16. 第16步.

    发酵到8分满，烤箱170度预热5分钟~

17. 第17步.

    发满后的样子

18. 第18步.

    吐司放入烤箱中，上下火180度，烤30分钟~

19. 第19步.

    出炉啦

20. 第20步.

    这就是做好后的摆盘了