细砂糖,牛奶,淡奶油加入奶锅,使融化砂糖,待凉备用。
准备4个全蛋。打散。
凉后的奶缓缓倒入蛋液里。轻轻搅拌。
过筛2次,筛掉气泡和蛋杂质。
筛掉的部分。
倒入蛋挞液,正好16个蛋挞皮。
170度中层,30分钟。烤箱预热3分钟。
出炉。香喷喷。