
我知道这个季节草莓好贵的,用草莓做草莓酱,那更是土豪啊。
但是草莓酱太好吃了,娃儿喊着要啊。
我们一起动手自己做草莓酱吧!

将草莓洗净,去蒂

果语原汁机安装冰淇淋头,将草莓慢慢摇,汁渣分离。

有果语原汁机,草莓的出汁率杠杠的。

将果渣倒入锅中,果汁也倒入锅中,加入适量冰糖,开大火煮开之后,小火慢慢熬制。记得要搅拌哦,防止糊掉。

水分慢慢少去,锅内逐渐厚稠,关火,将柠檬汁挤入锅内(防腐作用)。 放凉后,将草莓酱装入干净无水的瓶子,加盖,即可。

用这样的玻璃瓶非常合适。
自己做的草莓酱没有添加防腐剂,健康安全,但不能保存很久,请尽快食用。短期保存可以放冰箱冷藏。