淡奶油吐司

淡奶油吐司的做法步骤

1. 第1步.

   把水状物体放在最底层、中间放面粉，糖和盐分别放在两个角落。

2. 第2步.

   厨师机1档3分钟，随后放入酵母揉面20-23分钟（每台厨师机功率不一样，所以时间自己掌握）

3. 第3步.

   揉出手摸后，盖上保鲜膜放到暖和的地方发酵

4. 第4步.

   发酵到2.5倍大

5. 第5步.

   用手在中间戳下不回缩就发好了，拿出排气

6. 第6步.

   分成小面团，我分成170-200G一个小面团，醒面15-25分钟，然后排气

7. 第7步.

   二次排气，整型，整形后放在膜具里继续二次发酵，发到9分满时，放到烤箱。

8. 第8步.

   二次排气

9. 第9步.

   整形

10. 第10步.

    我开的是热风165度预热十分钟，然后40-45分钟