小熊曲奇饼干

小熊曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油提前室温软化，加入全部糖粉、盐混合搅拌均匀

2. 第2步.

   先手动搅打几下，以免粉末飞溅，再用电动打蛋器充分搅打均匀

3. 第3步.

   蛋液分三次加入，注意每次搅拌均匀后再加下一次

4. 第4步.

   一次性筛入低粉混合均匀，先用电打蛋器打1分钟左右后，直到没有粉末

5. 第5步.

   再用手(或刮刀）继续揉面团

6. 第6步.

   揉成光滑的面团盖保鲜膜静置20分钟（盆光手光面团光） 我是装入保鲜袋放冰箱里冷藏了半个小时

7. 第7步.

   将面团上下铺上保鲜膜，压扁用擀面杖擀成3毫米的平整的面皮

8. 第8步.

   用饼干么刻出形状移到烤盘，同时烤箱预热170度

9. 第9步.

   用牙签戳上小熊的眼睛嘴巴

10. 第10步.

    两手的中间摆上坚果，然后把手臂围过来包住杏仁

11. 第11步.

    放入烤箱中层， 170度15分钟左右，直到饼干边缘成焦黄色，取出晾凉待用

12. 第12步.

    成品