土豆鸡翅简直绝配,吸收了鸡翅肉汁的土豆粉糯粉糯的,入口即化!
鸡翅洗净,表面切口,用半勺盐、一勺砂糖、适量生抽、少量花生油腌制入味
土豆去皮切小块,备用
鸡翅、土豆一起下锅,放入半碗水,盖好锅盖大火焖煮
煮至料汁翻滚,打开盖翻动
汁收得差不多就可以起锅了
我用的电磁炉,焖煮20分钟左右已经收汁完成。火大大的明火灶应该会更快一些。