今年学会的菜,很好吃,老妈教我的,而且我妈妈还买牛筋,牛肉和牛筋都很好吃,我喜欢番茄煮烂点可以让肉入味
选择好牛肉和番茄,一般三四个番茄,两个太少感觉味道不够
然后牛肉切成一块一块大概这种大小就行,然后煮点热水烫番茄用的,把番茄去皮后也切成一小块或者切丁
牛肉最好先放高压锅焖烂一点后,再倒出来和番茄一起炒
记得加料酒
加酱油
然后把番茄加进一起,最后盖上盖焖一下收一下汁更好吃,过程可以按照个人调整主要是牛肉入味就好吃了
老妈传授的,非常好吃,一定用上料酒最好