我特别爱逛吃播的微博,总能看他们吃芝士热狗!我又特别爱吃芝士,对那种拉丝的一切都没有抵抗力,就研究了这个,当做好后咬一口可以拉丝的感觉太幸福了!
准备材料:面粉 100g、牛奶 90g、盐5g、泡打粉 10g、鸡蛋一个 (水的量因面粉吸水性不同可酌量增减)
混合面粉、牛奶、盐和泡打粉 搅拌混合均匀
加入黑胡椒5g
加入橄榄油5g这样会让炸出来的热狗更酥脆
附保鲜膜醒15分钟
将香肠和马苏里拉芝士块串串
将醒发好的面糊倒入杯子里接下来方便操作
将面糊裹在香肠和芝士块上
油温达到160°下油锅啦
炸至金黄捞出即可
挤上番茄酱黄芥末酱开吃!