海裙带扇贝柱水饺

海裙带扇贝柱水饺的做法
13人浏览0人收藏
收藏

海裙带扇贝柱水饺的做法说明

海群带+白菜+猪肉+扇贝柱,光看配菜也能想到它的鲜美了吧!裙带菜的营养可以和螺旋藻相媲美,有丰富的蛋白质;扇贝也有健脾和胃,增强免疫力,健脑益智等功效;再与白菜与猪肉搭配在一起,既营养丰富,又味道鲜美,还不赶紧来一盘?(注意事项都在最后的小贴士里哦!)

海裙带扇贝柱水饺的食材和调料

裙带菜
白菜
扇贝
颈背肉(五花肉
蚝油
生抽
老抽
香油
花生

海裙带扇贝柱水饺的做法步骤

  1. 第1步.海裙带扇贝柱水饺的做法步骤 第1步

    白菜剁碎放少许盐,为了让白菜中的水份析出!

  2. 第2步.海裙带扇贝柱水饺的做法步骤 第2步

    裙带菜焯水剁碎!

  3. 第3步.海裙带扇贝柱水饺的做法步骤 第3步

    肉馅加入生抽、老抽、蚝油、姜粉,搅拌均匀后分次加入少量水顺时针搅打均匀!最后放入少许香油拌匀!(肉馅腌制一小时)

  4. 第4步.海裙带扇贝柱水饺的做法步骤 第4步

    扇贝柱洗净撕成几瓣!

  5. 第5步.海裙带扇贝柱水饺的做法步骤 第5步

    葱花洗净切碎!

  6. 第6步.海裙带扇贝柱水饺的做法步骤 第6步

    所有材料混合在一起,加入花生油搅拌均匀!再加入少许蚝油,盐,糖搅拌均匀即可!

  7. 第7步.海裙带扇贝柱水饺的做法步骤 第7步

    放适量馅到饺子皮!(白菜攥过水后还是很好包哒!)

  8. 第8步.海裙带扇贝柱水饺的做法步骤 第8步

    鲜美水饺包好喽!

  9. 第9步.海裙带扇贝柱水饺的做法步骤 第9步

    鲜咸可口的水饺出锅喽!

  10. 第10步.海裙带扇贝柱水饺的做法步骤 第10步

    除了鲜美还是鲜美!

小贴士

1.个人比较喜欢颈背肉,不肥也不柴,也可以换成五花肉!
2.因为不喜欢吃姜,但是又需要姜来提味道,所以选择了姜粉,吃姜的小伙伴们可以直接选择用姜末哦!
3.白菜放盐析出水份是为了包时更好包!
4.肉馅加水是为了让饺子吃起来更多汤汁,最后加香油,一个是为了提味,另一个是为了把肉馅中的水份包裹住!
5.葱花一定不要提前放在肉馅中,最后调馅的时候放入即可!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页