豉油蒸排骨

豉油蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   1排骨洗净，挤出水分

2. 第2步.

   2腌制排骨。盐（少于）、料酒（1勺）、豉油（2勺）、耗油（1勺）白糖或者蜂蜜（少于）。搅拌均匀腌制15分钟。

3. 第3步.

   3、葱、姜、蒜、红绿辣椒（尖椒和辣妹子）（不能吃辣少放辣妹子，一般一只）切好，倒入排骨中，加入花生油（2勺）、淀粉（1勺）搅拌均匀。

4. 第4步.

   4装盘。将上述腌制好的排骨放入盘中，隔水，水开之后放入锅中，加热。蒸18分钟关火，再焖2分钟

5. 第5步.

   5出锅。最后撒上葱花，排骨蒸好啦，开吃～美味～