鹽焗雞脚

鹽焗雞脚的做法步骤

1. 第1步.

   冼淨切件，去脚甲，水滾落薑片、酒，再落雞脚煮3分鐘，撈起放入凍水中浸

2. 第2步.

   水<可浸過雞脚嘅水>滾落鹽焗雞粉、梔子、鹽、油、酒至有色

3. 第3步.

   放雞脚落去煮10分鐘熄火，浸多5分鐘上碟

4. 第4步.

   待凉放雪櫃下格雪2個鐘食得