
二米粥营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,以及多种维生素。大米性味甘平,具有养脾胃、强阴生津的功效。小米性味甘咸、微寒,具有滋阴养胃、清虚热的的功效。此粥为半流食,营养丰富,又具有清热健胃等功效,适于肺脓肿初期患者食用。

主料

小米用清水略略淘洗

大米淘洗干净

将二米倒入电炖锅内胆

加水至满

盖好盖子

电炖锅中加适量水

放入内胆

通电,取高温档,隔水炖煮2小时左右

米烂粥成

盛出食用
用电炖锅不用守候看管,可以上班前煲上,下班后吃,或者晚上煲,早上吃。
二米不必过度淘洗,清水冲洗一两遍即可,以免营养流失。