
巧克力的市场在冬季。天气冷了就有人想吃巧克力,正好早有做这脆饼的想法,玉米片也放了很久了。所谓一拍即合,立即动手。只是,没有那么多圆模,就把这卡通饼干模派上用场。这模具弄回来也就用过那么一两个,一来总觉得这模具做出的饼干太大,二来,若干年后,痴迷卡通的心淡化至无。没有小孩要哄,卡通形象无论如何也也派不上用场。而今为了凑数,它们才终于得见天日。幸甚至哉!

用料

巧克力切碎屑

坐入热水中

不断搅拌至完全融化,取出,晾凉

玉米片装入塑料袋中,用擀面杖稍微敲碎

巧克力完全降温后,倒入玉米片

搅拌均匀

倒入模具中,压平表面

在表面粘上杏仁片

放入冰箱,冷藏凝固

脱模
玉米片不必敲得太碎,口感会比较好。
巧克力隔水融化时,温度不必太高,45度左右即可。
模具表面不需抹油。。