面包机面包(简单版)

面包机面包(简单版)的做法
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面包机面包(简单版)的食材和调料

鸡蛋2个(带壳50g一个左右)
高筋面粉500克(过筛)
黄油35克
3克
酵母1.2克
80克(喜欢甜的多加)
牛奶230克(一盒伊利纯牛奶
奶粉20克(一勺)

面包机面包(简单版)的做法步骤

  1. 第1步.面包机面包(简单版)的做法步骤 第1步

    我的是伊莱克斯的面包机。 除黄油外,全部到进去,盐放角落,糖放另一个角落,面粉中间挖洞放进去酵母,埋好。不要碰到盐会失效的。 按甜面包模式,重量900-1000看你的机器而定。我的是1000g。2:45分。面柔好后放进黄油,继续柔。就不要再开盖了,让它柔完发酵。(要求高可以和两次面。)

  2. 第2步.面包机面包(简单版)的做法步骤 第2步

    这个已经烘烤好了,表面上色浅,我又刷了一层蛋黄液,再烧色十分钟。

  3. 第3步.面包机面包(简单版)的做法步骤 第3步

    注意上色情况,不要太深。烤出来表面脆脆的,里面软软的。很香。

  4. 第4步.面包机面包(简单版)的做法步骤 第4步

    漂亮,自然裂纹。

  5. 第5步.面包机面包(简单版)的做法步骤 第5步

    切厚片

  6. 第6步.面包机面包(简单版)的做法步骤 第6步

    准备做早餐

  7. 第7步.面包机面包(简单版)的做法步骤 第7步

    烤了一份,岩烧乳酪

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