西柚微苦,很好的中和了淡奶芒果的甜腻感,也符合苦尽甘来的寓意
水烧沸,西米入后加一碗冷水,小火15分钟,至中心白点,焖5分钟
淡奶与芒果搅拌成泥,大块芒果留作装饰
摆盘,从下至上:西米-芒果淡奶泥-罐头椰浆-西柚
完成
水沸后➕西米,倒一碗冷水煮15分钟