不太甜的芝麻小脆饼

不太甜的芝麻小脆饼的做法
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不太甜的芝麻小脆饼的做法说明

老妈拿回来了一堆芝麻,一半加了核桃磨成了粉,剩下来的一半炒熟了不知道咋吃。想起来试试能不能做成小点心~
于是这道快手不太甜的芝麻小脆饼就诞生了

不太甜的芝麻小脆饼的食材和调料

芝麻20g
低筋面粉70g
食用油30g
40g
鸡蛋2只

不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤

  1. 第1步.不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第1步

    把鸡蛋,糖,食用油一起加入

  2. 第2步.不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第2步

    搅拌均匀,无颗粒感即可

  3. 第3步.不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第3步

    筛入面粉,倒入芝麻

  4. 第4步.不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第4步

    搅拌均匀,面粉没有结块即可

  5. 第5步.不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第5步

    放到模具里,1-2mm厚度即可

  6. 第6步.不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第6步

    烤箱预热 中层160℃左右,16分钟左右 根据自家烤箱情况调整 我家烤箱温度比较高 我用了160℃,12分钟就颜色挺深了

小贴士

1,用不粘的模具烤出来的形状会好看一些,如果不介意形状的,可以随意折腾
2,烤到上色可以前后调换一下烤盘的位置,这样不容易出现里面的饼干糊了,外面的饼干颜色还不太深的情况
3,喜欢浅色的就150℃,16分钟左右,喜欢深色的就160℃,16分钟左右
4,喜欢芝麻的可以多加点,不喜欢的可以少加点,喜欢糖的可以加到50g,油也是,想要油性大一些,酥一些可以加到40g

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