超简单的草莓酱

超简单的草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜草莓用谈盐水浸泡15分钟，洗净，控干水份。

2. 第2步.

   切成丁，最好用不粘锅或者厚底锅。

3. 第3步.

   加适量冰糖，放灶上，开中小火，千万不要加水。因为草莓本身水份就很大。

4. 第4步.

   用勺子轻轻搅拌，5分钟左右草莓里的水份就都出来了。

5. 第5步.

   中小火熬，其间要不断搅拌，防止粘底。

6. 第6步.

   直到图中的状态就可以了，加柠檬汁，再熬3~4分钟，就可关火了。

7. 第7步.

   盛果酱的瓶子洗净后用开水煮5分钟消毒，取出控水晾干。

8. 第8步.

   装瓶晾凉，放冰箱冷藏！美味无添加的草莓酱就做好了！