一次发酵的酸奶小餐包

一次发酵的酸奶小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外，所有材料按照先液体，然后放面粉，面粉上挖个洞埋好酵母，启动面包机iMin程序,20分钟后，加入提前切小块软化好的黄油,继续揉面20分钟,揉至完全阶段

2. 第2步.

   取出面团，平均分割成16等份，把每个小面团都揉圆，依次放入烤盘，中间隔开距离（也可包入豆沙馅）

3. 第3步.

   放入烤箱发酵，烤盘下放一碗热水，发酵至1.5到2倍大，注意不要发酵过度，发酵完毕后取出来刷蛋液，表面可以撒点黑白芝麻装饰

4. 第4步.

   放入180度预热好的烤箱内，上下火175度烤20分钟，上色满意及时加盖锡纸，以免烤糊

5. 第5步.

   酸奶餐包出炉了，烤好后就直接吃了一个口感超软的，宝贝放学回来一连吃了三个🙈