牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸和叶酸还有膳食纤维，可以促进宝宝智力发育，加速肠道蠕动，防止便秘。
虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。而鸡蛋中蛋白质含量很高，蛋白质中的氨基酸更易于人体吸收。
这三种食物都是非常有营养的，很适合给宝宝做辅食。
材料准备好，我用的是小虾仁，大虾可减少用量。
鸡蛋打到碗里，不用搅拌，虾仁用姜片或者柠檬片腌制五分钟，牛油果对半切，挖去核。用勺子挖出一部分果肉，把坑挖大点。
后面的我都忘了拍图了，虾仁加入适量蛋清用搅拌机打成虾泥，可以留两个放上面做装饰。烤箱180度，上下管预热十分钟
把打好的虾泥放在事先挖好的牛油果坑里，一边放虾泥，把剩余的蛋倒在坑的另一边。
把弄好的牛油果放烤盘，中下层烤25分钟，具体看烤箱脾气，注意观察，不要烤糊了
1.牛油果建议买比较均匀的，像我这种前面粗后面细的，放烤盘后蛋液容易流出来。
2.要确认对食材不过敏的宝宝才可以食用
3上面一层烤的微黄的，妈妈可以先吃掉，下面比嫩的给宝宝吃。