

面团除了黄油混合好后再加入黄油,揉至光滑表面可以拉出薄薄的筋膜即可。 面团放入冰箱半小时。 面团醒发的空闲时间做黄油薄片,油纸中放入黄油擀成需要的薄片大小。 第一次:面团拿出擀成饼皮,放入黄油薄片。三折,第二次:擀成面饼,三折,放入冰箱20分钟。 第三次:擀成面饼折成三折,放入冰箱20分钟。 第四次:擀成面饼折成三折,放入冰箱20分钟。

冰箱取出三折面饼,把面饼擀成厚度5毫米左右面饼,然后刀切8份的量。

面片上放上巧克力圈起来,不要卷的太紧。

190度烤箱,烤20分钟。每家烤箱不同适当调整时间。

沾上自己熬制的巧克力酱。 巧克力酱:小火熬制奶油,不要熬开,热了即可,把巧克力放进去,如果巧克力纯度较高可适当加糖。根据自己口味增加甜度。

撒上可可粉~