橙子皮是这个味？你别骗我读书少
一、橙子的花式吃法 1. 橙子用盐清洗外皮。
2. 一部分橙子切成片、一部分橙条去除白色部位。
3. 称橙子片和橙条的重量。
4. 再称橙片橙条重量90%的糖。
5. 橙皮橙条放入锅中，加入900毫升的水，煮至白糖融化。
6. 放入橙片，煮至橙皮呈半透明状态。
7. 入烤架，放入烤箱，120度，低温烘烤1h。
8. 橙片一部分撒上白砂糖；
9. 一部分蘸取巧克力至凝固；
10. 橙条蘸上白砂糖后裹一层巧克力。
二、(1) 花式橙子的切法－橙碗 1、 将橙子从中间切开，切去头部。
2、 将果取出并切成块，放入盖好底部的橙皮碗中。
(2)橙子花式切法－蝴蝶 1、 将半个橙子等分切瓣，垂直切去一角。
2、 沿纹路切去多余的果肉按图分离果肉。
3、 对半切开摆盘完成。
（3）花式橙子切法－小熊 1、 将橙子头尾切掉，在尾部切出2片耳朵。
2、 头一段横切2刀插上耳朵加眼睛点缀。
3、 取出整个橙子的果肉，并在橙子皮上沿线切掉橙皮。
4、 在橙碗后方划一刀插入头部。
5、 完成。