香葱苏打饼干

香葱苏打饼干的做法
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香葱苏打饼干的做法说明

儿子和娘亲周末去采了一堆葱回来~
就想着做一次一直想尝试的香葱苏打饼干了~开工~

香葱苏打饼干的食材和调料

酵母5g
牛奶70g
低筋面粉150g
食用小苏打1g
2g
适量
食用油30g

香葱苏打饼干的做法步骤

  1. 第1步.香葱苏打饼干的做法步骤 第1步

    将牛奶温热一些 将酵母加入牛奶活化

  2. 第2步.香葱苏打饼干的做法步骤 第2步

    另取一个盆,将其他材料一起加入,简单拌一拌

  3. 第3步.香葱苏打饼干的做法步骤 第3步

    将第二个盆内的固体倒入牛奶酵母中,揉搓成面团 盖上保鲜膜发酵30分钟

  4. 第4步.香葱苏打饼干的做法步骤 第4步

    用模具塑形

  5. 第5步.香葱苏打饼干的做法步骤 第5步

    烤箱预热,170℃ 中层150℃~160℃,烤制16分钟左右

  6. 第6步.香葱苏打饼干的做法步骤 第6步

    冷却后即可装瓶慢慢吃啦

小贴士

1,葱叶一定要尽可能晾干一些再加入面粉,不然会增加水份
2,烤制的时候上色后可以前后调整烤盘,这样不容易烤糊
3,夏天可以常温发酵,冬天可以在烤箱内加一碗水,设置发酵档发酵

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