红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，准备配料。 热锅，油，生姜。放鱼，翻面。

2. 第2步.

   蒜、八角、料酒、盐、糖、葱白、干辣椒。 一堆生抽，一点醋，一点老抽。

3. 第3步.

   倒开水，鱼子鱼鳔，尖椒，肥肉（后腿肉）。 煮，香菜，味精。