墨鱼鸡汤

墨鱼鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡肉洗干净去油，备用，可以用土鸡或清远鸡，鸡肉不要太老。

2. 第2步.

   把墨鱼干泡冷水二十分钟，泡软洗干净。（墨鱼干一个或半个都可以。）

3. 第3步.

   把墨鱼骨拆出来，墨鱼肉切小块，拍几片姜片，因为墨鱼肉很腥，要多放点姜片。

4. 第4步.

   再放适量的枸杞子即可。

5. 第5步.

   开始制作，我用高压锅煮的，往锅里加入适量的水，把鸡肉，墨鱼骨，墨鱼肉，姜片，枸杞，同时放到锅里，盖上盖子压紧，大火煮沸，再用小火炖20分钟左右即可，可以闻到浓浓的墨鱼汤味。😋 关火，压十几分钟，开盖加一勺盐即可。 用电炖锅，大概炖1.5个小时左右，即可。

6. 第6步.

   开盖，开吃了。😋

7. 第7步.

   来一碗墨鱼鸡汤补补吧。 大家做完记得交作业哦。☺