手擀面

手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里打入一个鸡蛋，加水，揉成面团。水和面的加入两以打入的鸡蛋量来定…… 揉好面团盖上保鲜膜，让面团醒一醒

2. 第2步.

   没有面板呀，厨房也没有桌子，铺了保鲜膜当面板好咯

3. 第3步.

   揪一块小面团再揉几下，擀成薄薄的大大的面饼。 而我擀面杖用的是保鲜膜卷……勉勉强强擀成这样的形状的面皮。因为空间、工具有限，擀的面皮不是很薄。

4. 第4步.

   将面皮折叠起来，面皮前后撒些面粉防止粘连。用刀切一下，尽量粗细一致。

5. 第5步.

   抖开，放到撒好面的板子上晾一下下。注意撒点面不要让面条条们粘起来。 奥，我切的不好

6. 第6步.

   下锅煮啦。水开后下面，多煮一丢丢时间，四五分钟吧足以。

7. 第7步.

   👌