自制蛋黄沙拉酱（三明治，紫菜包饭，肉松包等都适用）

自制蛋黄沙拉酱（三明治，紫菜包饭，肉松包等都适用）的做法步骤

1. 第1步.

   油烧热后晾凉待用

2. 第2步.

   分离出1个蛋黄（鸡蛋一定要新鲜）

3. 第3步.

   晾凉的油一勺一勺加入，每次搅打至完全融进去后再加下一勺。

4. 第4步.

   过程中分次加入白醋和糖即可，一直打到所有油用完呈现完美的乳酱状态即可！中餐做法就是加什么都适量，说白了就是看着放，调出你喜欢的味道就行！