非常简单却好吃的鸡蛋三明治。早晨时间匆忙的话，可以在前一晚做好鸡蛋沙拉，第二天把吐司烤得微焦，抹上鸡蛋沙拉，三明治一下即可😉这款推荐用庞多米吐司，本身小麦香味足，烤箱或吐司机烤过两三分钟之后轻脆口感的吐司和鸡蛋最相配了
大爱吐司君！
小锅烧水，水开后加入鸡蛋，用中火煮12分钟，马上放入冷水，稍凉后剥壳
鸡蛋大致捣碎，不用特别碎
加入蛋黄酱，酸奶，盐，胡椒调味，拌匀。
吐司用吐司机烤了三分半钟，其实烤得有点过…请根据自己喜好烤吐司，鸡蛋三明治的话个人觉得一两分钟即可。
抹上鸡蛋沙拉
盖上另一片，用保鲜膜包裹
对半切开
营养早餐完工，鸡蛋沙拉里可以加其它喜欢的食材，如甜玉米粒，火腿，芝士碎等等，欢迎发挥想象力
这个配方是4片吐司的量，所以吐司片薄一些，然后烤的时候，烤到表面有点微硬就可以了。如果介意吐司边皮太硬的，也可以在盖上另一片吐司后，把四边皮都切去。我是前一天晚上就把沙拉做好了，早上边洗漱边烤吐司片，没想到有点过火…呜，