泡菜鲫鱼

泡菜鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗干净晾干、锅里放猪油把鱼炸的两面金黄，我自己喜欢炸干点

2. 第2步.

   锅里面放油，在放入豆瓣酱、泡菜、生姜、蒜、炒香过后加骨头汤煮开、放大葱段、在放入炸好的鱼、继续煮、一边煮一边用铲子往鱼上面淋汤汁

3. 第3步.

   装盘前，放水豆粉、少量生抽、鸡精