老婆中班在公司就一顿饭,这是给她(顺便给我自己)做的夜宵😜😝
葱、胡萝卜切丝。蒜切末。香菜切小段。
里脊切薄片放入淀粉+一个鸡蛋+水适量用手抓匀。
炸至金黄
依次放入油锅炸至金黄捞出备用。
番茄酱、白糖、醋精、盐、水淀粉调成酸甜汁。调料根据个人口味适当添加。
锅中留少许油将葱丝、胡萝卜丝、蒜末放入锅中翻炒出香味放入酸甜汁翻炒均匀放入香菜出锅即可。
怎么样?看着还不错吧😁
加入鸡蛋是为了让肉质更嫩,淀粉一定要用马铃薯淀粉。