俄罗斯果仁列巴

俄罗斯果仁列巴的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料准备好先，不然做起来手忙脚乱的，有厨师机的 除了果仁之外 所有材料倒进去和面，基本搅均匀了 接着放入黄油，直到拉出厚膜为止，和好的面盖上保鲜膜发酵一个小时，冬天可以放在烤箱调低温发酵（30度），烤盘下面放点水

2. 第2步.

   发酵好的面 用擀面杖擀成长方形放上自己喜欢的坚果 ，慢慢的卷过去，每卷一圈压收紧点，不然切的时候 松松垮垮 果仁会掉出来，收口处 尽量不要放太多果仁 、薄点 ，沾点水粘住

3. 第3步.

   卷好的列巴放入烤箱第二次发酵，发酵好后， 用锋利小刀在上面轻轻划几条小道露出果仁，目的受热快 同时也好看，然后刷上蛋清液 （中层火上下180度）进行烘烤35分钟，每个烤箱温度不一样，前面烤的时候 ，要看着面包 颜色稍微变黄 盖上锡箔纸防止烤焦

4. 第4步.

   提示：盖锡箔纸时候带上手套 端出来盖好再放进去，我就是在烤箱里面盖 手一抬碰到上面发热管 跟煎猪油一样 呲一下 很疼

5. 第5步.

   考好的列巴是不是很美，好大一条 ，迫不及待一口咬下去

6. 第6步.

   666

7. 第7步.

   哇 满满滴果仁，很诱人

8. 第8步.

   两条可以切这么多，满满一盆 ，用保鲜袋装起来 放冰箱冷藏，可以保存一周，尽快早点吃完

9. 第9步.

   早上拿出来蒸一下 口感更软点