千层蛋糕🍰

千层蛋糕🍰的做法步骤

1. 第1步.

   1、鸡蛋打散在容器中，加入细砂糖和盐拌匀至糖融化。

2. 第2步.

   2、在蛋糊里加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

3. 第3步.

   3、加入融化的黄油搅拌均匀， 筛入低粉。

4. 第4步.

   4、将面糊过筛，让面糊细腻无气泡。

5. 第5步.

   5、将锅加热中度热度，锅内无需涂油，将一勺面糊倒入锅中，拿起锅均匀转圈。

6. 第6步.

   6、当面皮在锅中起一个个泡泡时，已将完成，无需反面。

7. 第7步.

   7、将锅放在湿毛巾上降温，这样有利于下一张顺利摊开。

8. 第8步.

   如此反复，将面糊用完。

9. 第9步.

   面皮凉后即可组装，一层蛋皮一层奶油一层水果，如此重复直至到达自己想要的千层蛋糕高度即可，再略加装饰就OK了😊