红烧茄子

小贴士

忘了拍做的过程，先用蒜头米椒＋肉沫炒熟后茄子倒下，用生抽料酒糖调制汤水倒下，加一点水，过后七分熟换砂锅，不用加水，盖住等收汁即可。