巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   #甘纳许 1、黑巧克力+淡奶油隔热水融化 2、加入朗姆酒搅匀盖保鲜膜冷冻保存

2. 第2步.

   #巧克力蛋糕体 准备 预热烤箱 上下火170 10-12min 1、巧克力隔热水融化加入黄油用余温将两者融化均匀，放至常温。 2、全蛋液+细砂糖+咖啡水 用蛋抽搅匀，倒入step1搅匀。 3、加入低粉+盐，搅匀。

3. 第3步.

   1，在纸杯中加入小半杯的巧克力面糊，中间放上冻好的甘纳许*甘纳许需在中间部位，不靠边。 2、再倒入面糊至8分满 3、放入预热好的烤箱中层

4. 第4步.

   出炉倒扣盘上趁热食用