[鲜与麻的完美组合]久我麻婆豆腐

[鲜与麻的完美组合]久我麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉沫和花椒一起炒香

2. 第2步.

   在鸡骨高汤中加入甜面酱 豆瓣酱 豆豉 蒜末 辣椒粉 麻油 鱼汁 耗油混合均匀

3. 第3步.

   将混合好的酱汁加到锅中拌炒均匀

4. 第4步.

   再加入焯过水的豆腐炖煮加入水淀粉勾芡

5. 第5步.

   出锅前撒上适量胡椒碎加葱花