榴莲(冻干)牛轧糖

榴莲(冻干)牛轧糖的做法
50人浏览0人收藏
收藏

榴莲(冻干)牛轧糖的做法说明

最近流行草莓牛轧糖,原料是冻干草莓。买原料时顺便买了爱吃的榴莲干,试着做了一下。参考了厨友麻雀20的草莓牛轧糖方子,味道还不错。

榴莲(冻干)牛轧糖的食材和调料

冻干榴莲70克
奶粉110克
仁(巴旦木110克
棉花170克
黄油52克

榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤 第1步

    备齐各种材料,棉花糖如果大颗的建议用剪刀剪小。

  2. 第2步.榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤 第2步

    榴莲干颗粒太大可以搅碎一些。

  3. 第3步.榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤 第3步

    黄油在平底不粘锅里小伙加热至融化,放入棉花糖。(如果不喜欢棉花糖太硬的口感就用小火制作!)

  4. 第4步.榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤 第4步

    棉花糖充分融化后倒入奶粉搅和均匀。

  5. 第5步.榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤 第5步

    关火立刻加入坚果和榴莲干翻拌均匀。

  6. 第6步.榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤 第6步

    放入垫了油纸的烤盘里整形。

  7. 第7步.榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤 第7步

    室温放置冷却。

  8. 第8步.榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤 第8步

    根据包装纸大小适当切割。

  9. 第9步.榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤 第9步

    等完全凉透再包装。

  10. 第10步.榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤 第10步

    草莓牛轧糖做法一样,就是把冻干榴莲换成冻干草莓,坚果建议用自烤的花生100克加上开心果30克。

  11. 第11步.榴莲(冻干)牛轧糖的做法步骤 第11步

    成品也是好吃有颜值。

小贴士

坚果不建议放自己烤的花生,太香了会遮盖榴莲的香味。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页