冬日开胃辣白菜炒饭

冬日开胃辣白菜炒饭的做法
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冬日开胃辣白菜炒饭的做法说明

好吃到飙泪!
冬日里最开胃的辣白菜炒饭!
食材简单,家常做法,一看就会!

冬日开胃辣白菜炒饭的食材和调料

白菜两勺
米饭一碗
鸡蛋一只
玉米适量
火腿肠半根

冬日开胃辣白菜炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋打散,锅内倒入适量玉米油。

  2. 第2步.

    待油热后,倒入打好的鸡蛋液倒入锅中,快速划散。大约8分熟后,盛出备用。

  3. 第3步.

    接着向锅内倒入火腿丁,大火快速翻炒后盛出备用。

  4. 第4步.

    接着向锅内加入辣白菜,快速翻炒,煸出香味。(这一步很关键,炒出的辣白菜汤汁味道特别鲜美)

  5. 第5步.

    辣白菜出汁后,加入米饭翻炒均匀,保证每颗米饭都沾满辣白菜的汤汁。

  6. 第6步.

    最后,倒入之前炒好的鸡蛋和火腿丁,翻炒至米饭粒粒分明,入味即可出锅相应美味啦!

小贴士

🌟韩式辣白菜的量根据炒饭的多少掌握;
🌟辣白菜本身含盐,所以炒饭需减少盐的用量。
我因为本身口比较淡,所以就没有再放盐。
🌟我这次时间匆忙所以没有加杂蔬丁,改加了鸡蛋和火腿丁。平时会加青豆玉米胡萝卜粒,大家也可根据自己喜好加入别的蔬菜均可。

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