小展的下午茶│星空羊羹

小展的下午茶│星空羊羹的做法
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小展的下午茶│星空羊羹的做法说明

参考分量:2杯,制作时间:50分钟

小展的下午茶│星空羊羹的食材和调料

# 红豆
展艺红豆330g
50克
寒天粉30g
# 牛奶
牛奶100g
寒天粉10g
# 浅蓝层
200g
色素(蓝绿)适量
展艺白砂15g
寒天粉15g
椰蓉适量
# 深蓝层
400g
色素(深蓝+红)适量
展艺白砂30g
寒天粉30g
椰蓉适量

小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤

  1. 第1步.小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤 第1步

    将红豆沙和水先放进奶锅烧至融合然后倒入寒天粉翻拌均匀

  2. 第2步.小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤 第2步

    将煮好的红豆倒入准备好的模具中使其凝固

  3. 第3步.小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤 第3步

    待其凝固后开始准备牛奶层,将牛奶和寒天粉放入奶锅中烧开

  4. 第4步.小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤 第4步

    将烧开的牛奶倒在豆沙层上待其凝固

  5. 第5步.小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤 第5步

    然后准备浅蓝层,将水,色素(蓝绿)白砂糖和寒天粉放入奶锅烧开

  6. 第6步.小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤 第6步

    浇在牛奶层之上,撒上适量椰蓉

  7. 第7步.小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤 第7步

    最后之作深蓝层,将材料倒入奶锅中烧开

  8. 第8步.小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤 第8步

    倒在浅蓝曾上,待其快凝固时撒上椰蓉

  9. 第9步.小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤 第9步

    放入冰箱冷冻大概1小时,拿出来即可享用

  10. 第10步.小展的下午茶│星空羊羹的做法步骤 第10步

    (☆w☆)

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