爆炒菜花

爆炒菜花的做法步骤

1. 第1步.

   提前泡好木耳，菜花切好，五花肉切好，辣椒，葱姜蒜备好

2. 第2步.

   菜花过水一下

3. 第3步.

   过水视频

4. 第4步.

   开锅捞出，菜花是上图的颜色

5. 第5步.

   五花肉＋蛋清＋淀粉＋料酒搅拌后放置一会腌制

6. 第6步.

   热锅放油

7. 第7步.

   放入肉肉翻炒

8. 第8步.

   ＋辣椒＋葱姜蒜（我喜欢吃辣会多放辣椒，不喜欢吃太辣的一定少放）

9. 第9步.

   加耗油＋生抽翻炒

10. 第10步.

    翻炒视频

11. 第11步.

    翻炒后

12. 第12步.

    ＋木耳翻炒

13. 第13步.

    翻炒视频

14. 第14步.

    翻炒翻炒即可，因为菜花已过了一遍水了，这时候的菜花会很容易熟，我喜欢蒜香，出锅前加入了拍碎的蒜，加入翻炒后瞬间蒜香扑面而来😝＋了香油，出锅

15. 第15步.

    拍好的蒜

16. 第16步.

    蒸好的米饭

17. 第17步.

    完成👋👋👋